O nas

Doświadczenie Partnera

Głównym celem Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej jest działanie w interesie i na rzecz rozwoju zrzeszonych w niej przedsiębiorców. W 16 miastach wojewódzkich IGGP jest reprezentowana przez regionalnych przedstawicieli, którzy aktywnie działają na rzecz Izby w swoich regionach. Izba posiada bardzo bogatą sieć kontaktów w branży gastronomicznej oraz doświadczenie m.in. doradcze, szkoleniowe (kształtowanie programów edukacyjnych i szkoleniowych), organizacji warsztatów, konferencji, targów, paneli dyskusyjnych.

Zadaniem Izby oraz jej szczegółowymi celami jest m.in.:

1. Ochrona i reprezentacja interesów zrzeszonych w Izbie przedsiębiorców z sektora branży gastronomicznej wobec administracji rządowej i samorządowej oraz współpraca z tymi jednostkami.
2. Wyrażanie opinii o projektach rozwiązań odnoszących się do funkcjonowania gospodarki oraz uczestniczenie w przygotowywaniu projektów aktów prawnych w tym zakresie.
3. Popieranie we współpracy z właściwymi organami oświatowymi rozwoju kształcenia zawodowego, wspieranie nauki zawodu w zakładach pracy oraz doskonalenia zawodowego pracowników gastronomii.
4. Prowadzenie działalności wspierającej współpracę zagraniczną oraz promocję polskiej gastronomii.
5. Delegowanie swoich przedstawicieli, na zaproszenie organów rządowych, samorządowych i innych do uczestniczenia w pracach instytucji doradczo-opiniodawczych w sprawach działalności gospodarczej w sektorze gastronomii.
6. Wydawanie opinii o istniejących zwyczajach dotyczących gastronomicznej działalności gospodarczej.

Doświadczenie Partnera

Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ (PSGiBBQ) to organizacja, która od lat promuje kulturę kulinarną związaną z grillowaniem, barbecue oraz różnorodnymi metodami obróbki termicznej mięs. Jej działania mają na celu popularyzację polskich tradycji kulinarnych, rozwój wiedzy w zakresie obróbki mięs, a także promocję polskich produktów spożywczych na arenie krajowej i międzynarodowej.

Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ jest członkiem dwóch Światowych Organizacji Grilla i BBQ, są to: WBQA (World BBQ Culinary Barbecue Association Ltd) z siedzibą w Irlandii oraz największa na świecie KCBS (Kansas City Barbeque Society) z siedzibą w Kansas, USA.

Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ w swych szeregach skupia:

• producentów rolnych,
• hodowców trzody oraz bydła,
• zakłady mięsne – przetwórców,
• restauratorów i kucharzy,
• producentów sprzętu gastronomicznego,
• indywidualnych uczestników i pasjonatów dobrego grilla,
• amatorów produktów ekologicznych i tradycyjnych,
• gospodynie domowe – konsumentów indywidualnych.

Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ to organizacja, która z powodzeniem łączy promocję polskich tradycji kulinarnych z nowoczesnymi trendami grillowania i BBQ. Dzięki swojej działalności stowarzyszenie buduje pozytywny wizerunek polskich produktów spożywczych i mięsnych zarówno w kraju, jak i na świecie. Sukcesy międzynarodowe, takie jak podium w Lynchburgu, potwierdzają wysoką jakość polskiego mięsa i umiejętności kulinarne naszych specjalistów.