Projekt
Projekt Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Gastronomii i Kelnerstwa w Radomiu realizowany jest we współpracy z czołowymi instytucjami sektora HoReCa. Wspólnie dbamy o najwyższą jakość kształcenia oraz praktyczne przygotowanie przyszłych pracowników branży gastronomicznej. Dzięki zaangażowaniu i doświadczeniu partnerów, Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Gastronomii i Kelnerstwa w Radomiu łączy edukację z realnymi potrzebami rynku pracy, oferując szkolenia na najwyższym poziomie.
Naszymi partnerami są:
Doświadczenie Partnera
Głównym celem Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej jest działanie w interesie i na rzecz rozwoju zrzeszonych w niej przedsiębiorców. W 16 miastach wojewódzkich IGGP jest reprezentowana przez regionalnych przedstawicieli, którzy aktywnie działają na rzecz Izby w swoich regionach. Izba posiada bardzo bogatą sieć kontaktów w branży gastronomicznej oraz doświadczenie m.in. doradcze, szkoleniowe (kształtowanie programów edukacyjnych i szkoleniowych), organizacji warsztatów, konferencji, targów, paneli dyskusyjnych.
Zadaniem Izby oraz jej szczegółowymi celami jest m.in.:
- Ochrona i reprezentacja interesów zrzeszonych w Izbie przedsiębiorców z sektora branży gastronomicznej wobec administracji rządowej i samorządowej oraz współpraca z tymi jednostkami.
- Wyrażanie opinii o projektach rozwiązań odnoszących się do funkcjonowania gospodarki oraz uczestniczenie w przygotowywaniu projektów aktów prawnych w tym zakresie.
- Popieranie we współpracy z właściwymi organami oświatowymi rozwoju kształcenia zawodowego, wspieranie nauki zawodu w zakładach pracy oraz doskonalenia zawodowego pracowników gastronomii.
- Prowadzenie działalności wspierającej współpracę zagraniczną oraz promocję polskiej gastronomii.
- Delegowanie swoich przedstawicieli, na zaproszenie organów rządowych, samorządowych i innych do uczestniczenia w pracach instytucji doradczo-opiniodawczych w sprawach działalności gospodarczej w sektorze gastronomii.
- Wydawanie opinii o istniejących zwyczajach dotyczących gastronomicznej działalności gospodarczej.
Doświadczenie Partnera
Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ (PSGiBBQ) to organizacja, która od lat promuje kulturę kulinarną związaną z grillowaniem, barbecue oraz różnorodnymi metodami obróbki termicznej mięs. Jej działania mają na celu popularyzację polskich tradycji kulinarnych, rozwój wiedzy w zakresie obróbki mięs, a także promocję polskich produktów spożywczych na arenie krajowej i międzynarodowej.
Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ jest członkiem dwóch Światowych Organizacji Grilla i BBQ, są to: WBQA (World BBQ Culinary Barbecue Association Ltd) z siedzibą w Irlandii oraz największa na świecie KCBS (Kansas City Barbeque Society) z siedzibą w Kansas, USA.
Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ w swych szeregach skupia:
- producentów rolnych,
- hodowców trzody oraz bydła,
- zakłady mięsne – przetwórców,
- restauratorów i kucharzy,
- producentów sprzętu gastronomicznego,
- indywidualnych uczestników i pasjonatów dobrego grilla,
- amatorów produktów ekologicznych i tradycyjnych,
- gospodynie domowe – konsumentów indywidualnych.
Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ to organizacja, która z powodzeniem łączy promocję polskich tradycji kulinarnych z nowoczesnymi trendami grillowania i BBQ. Dzięki swojej działalności stowarzyszenie buduje pozytywny wizerunek polskich produktów spożywczych i mięsnych zarówno w kraju, jak i na świecie. Sukcesy międzynarodowe, takie jak podium w Lynchburgu, potwierdzają wysoką jakość polskiego mięsa i umiejętności kulinarne naszych specjalistów.
