Ruszyły zapisy na bezpłatne szkolenia w ramach Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Gastronomii i Kelnerstwa w Radomiu
2026-04-17
Otwarcie Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomii i kielnerstwa
2026-05-06Za nami pierwszy weekend szkoleń skierowanych do uczniów – młodych adeptów sztuki kulinarnej, którzy budowali swoją świadomość, kreatywność i doskonalili praktyczne umiejętności.
Szkolenie „Street Food – kuchnia dookoła świata” okazało się prawdziwą eksplozją smaków i energii. Uczniowie poznali różnorodne potrawy serwowane na ulicach całego świata – od aromatycznych burgerów, przez azjatyckie makarony, aż po meksykańskie przekąski. Kluczowym elementem było szybkie przygotowanie potraw, ich intensywny smak oraz atrakcyjna forma podania. Ta część szkolenia pokazała, że prostota może iść w parze z kreatywnością i wysoką jakością.W taki sposób młodzież miała okazję do poznania kulinarnych tradycji różnych kultur. Uczniowie mieli możliwość pracy z przyprawami, technikami i składnikami charakterystycznymi dla różnych regionów globu. Dzięki temu rozwijali nie tylko swoje umiejętności, ale także otwartość na nowe smaki i inspiracje. Każde danie stawało się opowieścią o miejscu, z którego pochodzi.
W ramach szkolenia „Przygotowanie potraw z grilla i bbq” uczniowie poznali techniki obróbki termicznej na ogniu, różne metody marynowania oraz zasady przygotowywania mięs, warzyw i dodatków. Nauka kontroli temperatury, odpowiedniego doboru sprzętu oraz cierpliwości w procesie grillowania była cennym doświadczeniem, które z pewnością zaprocentuje w ich przyszłej pracy.
Szkolenie było nie tylko okazją do zdobycia wiedzy, ale przede wszystkim do rozwijania pasji i współpracy. Uczniowie pracowali zespołowo, dzielili się pomysłami i wzajemnie inspirowali. Atmosfera zaangażowania i ciekawości sprawiła, że każdy dzień przynosił nowe doświadczenia i satysfakcję z osiąganych efektów.
Podsumowując, udział w szkoleniu był dla uczniów niezwykle wartościowym doświadczeniem, które poszerzyło ich horyzonty kulinarne i przygotowało do wyzwań współczesnej gastronomii. To krok w stronę świadomego, kreatywnego i nowoczesnego podejścia do gotowania, które łączy pasję z profesjonalizmem.
