ZAKOŃCZONE Szkolenie 10: „Masarstwo tradycyjne – kulinarne do gastronomii i cateringu”
2026-03-12
Szkolenie 2: „Culinary future: innowacje w gastronomii”
2026-11-05
Uczestnicy branżowego szkolenia zawodowego: Osoby młode posiadające aktualny status ucznia realizującego kształcenie zawodowe w zawodzie kelner, kucharz, pracownik pomocniczy gastronomii, technik usług kelnerskich, technik żywienia i usług gastronomicznych. W przypadku osób niepełnoletnich wymagana jest zgoda rodziców lub opiekunów prawnych na udział w szkoleniu.
Szkolenie ma na celu zaprezentowanie uczestnikom podstawowych zagadnień z zakresu różnych kuchni, które reprezentowane są na festiwalach food trucków wraz z zapoznaniem z filozofią zero waste w kuchni pozwalającą ograniczyć ilość odpadów i zminimalizować koszty.
Nabyte kwalifikacje: Branżowy Certyfikat Umiejętności
Sposób organizacji szkoleń: Szkolenia organizowane są w formie stacjonarnej w siedzibie Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Gastronomii
i Kelnerstwa w Radomiu przy ulicy Saskiej 4/6. Program obejmuje zajęcia teoretyczne i praktyczne.
Terminy szkolenia:
GRUPA I: 05.11 - 06.11.2026
GRUPA II: 24.11 - 25.11.2026
GRUPA III: 01.12 - 02.12.2026
GRUPA IV: 08.12 - 09.12.2026
GRUPA V: 15.12 – 16.12.2026